| 06.27 | 「国産白瓜のてっぽう漬」の白瓜 順調に生育中 |
| 04.08 | ファミリーマート(関東地区)で再仕込しょうゆ千波使用のおむすびが期間限定で発売! |
| 03.11 | フーデックス2009に出展しました。 |
| 03.04 | 弊社ホームページをリニューアルしました。 |
| 08.29 | “下総醤油ラーメン”がパーキングエリアに登場! |
数々のTV番組、雑誌で紹介され「食」のプロに選ばれる逸品。
150年もの間、木桶に棲みつく酵母と蔵人の手が熟成させた澄んだまろやかさが自慢の風味豊かなこだわりの逸品です。
国産大豆と国産小麦、国産塩を使用した風味のまろやかな本醸造こいくちしょうゆに、南房総の温暖な気候で栽培された風味の豊かな果樹園直送の柚子と檸檬を弊社で搾り、たっぷりと加えて作り上げたポン酢です。
白瓜を国内で栽培してくれる農家が少ない中、信頼できる地元農家と関東の農家に特別に依頼して確保した国産白瓜。農家が大事に育ててくれた白瓜の中から特に高品質のものだけを選び、醤油醸造家独特の家伝により漬け込みました。













