当社活動中の「JICA中小企業・SDGsビジネス支援事業」の本邦研修のため、インド、デリーで日本食レストランKAMPAI（カンパイ）を経営されているAvantika Sinha氏（社長）とAnkur Chawla氏（専務）が来日しました。
お二人は９月２４日（日）から２９日（金）の６日間、当社の醤油工場で日本の伝統的な醤油造りを体験。
今回の体験を通してShoyuに一層興味を持つとともに、今後インドでの醤油造りに向け自信をつけられました。
Avantika Sinha氏（中央）他 プロジェクトメンバー
麹造りにお挑戦
実証実験の打合せ
また、当日は多くのメディアの方々に取材いただきました。
ありがとうございました。
※国際協力機構（JICA）関連記事
【醤油大国千葉県の老舗企業がインドでクラフト醤油づくりを目指す！】
https://www.jica.go.jp/Resource/tokyo/topics/2022/dnb8qn0000003r42.html
【千葉の誇り・醤油づくり技術をインドへ！】
https://www.jica.go.jp/Resource/tokyo/topics/2022/dit50g00000036e2.html
弊社は2019年度第二回中小企業・SDGsビジネス支援事業～基礎調査～に採択されました。
〇案件名：日本伝統の麹（こうじ）の発酵技術を活用した大豆加工産業育成事業
〇対象分野：職業訓練・産業育成
〇対象国：インド
