3月6日～8日幕張メッセ国際会議場、ホテル・ザ・マンハッタンでWORLD SUSHI CUPが開催され、当社も食材提供、展示コーナーで参加いたしました。
ポスター
団体戦であるレストランコンペティションに参加される皆様。
８つのレストランが競い合います。
千葉県は東京湾に面し、昔から江戸前寿司の食材供給地として知られてきました。いまや寿司は、SUSHIとなり世界の人々に食されるようになりました。
このSUSHI CUPは、日本国内や世界で活躍する一流のスシシェフが、千葉・幕張に集まり各国の伝統や食文化にマッチした寿司技術について研鑽、情報交換を行いました。
幕張メッセ・国際会議場の会場。廻りをぐるりと8つのカウンターが並んでいます。
一つのレストランから寿司一貫づつ食します。
テーブルの上には、当社の醤油も乗っております。
弊社ブース
営業はどこに行ってしまったのでしょうか。寿司の試食？
外国の方がいると、当社の醤油も世界的な食材になったのかと少しうれしい気がします。
弊社ブース