下総醤油は国産原料だけを使った伝承の木桶仕込み

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伝承の木桶仕込み国産原料のみ使用（丸大豆、小麦、塩）

下総醤油（しもうさしょうゆ）

蔵人の技が造り上げるちば醤油の最高級品

「材料ケチって調味料ケチるな！」
「これは“エクストラバージン醤油”ね。」
「まずいものにお金払って太るなんてサイテー！」

木桶仕込みの最高級品『下総醤油』が、国際味覚審査機構（iTQi）が主催する、シェフとソムリエが贈る食品アワード『優秀味覚賞』で、2007年に続き、2010年も二つ星を獲得しました！

月刊ぐるっと千葉11月号で下総醤油が紹介されました。
千葉県のちば試食隊が下総醤油を取材。
和楽二月号「我が家で魯山人ごはん」コーナーで下総醤油が紹介されました。
旅／グルメ雑誌「まっぷるマガジン千葉房総」に掲載されました。
Domani12月号（11/1発売）「今、これが美味しい！」食のプロ5人からの推薦リストで、「下総醤油」が紹介されました。