製品のご案内

再仕込・白

  柳井地方(山口県)で親しまれてきた再仕込み醤油「別名甘露醤油」。碧南(愛知県)で発達したしろ醤油。再仕込みは旨み、しろは仕上げの色あいどちらも個性豊かな醤油ですが、関東では当社がいち早くこの技術を取り入れて製品化しております。
 
 

再仕込しょうゆ 千波

再仕込しょうゆ『千波』は甘露しょうゆとも言われ、一度仕込んで出来上がった生醤油に再度麹を仕込むという手法で醸造され、つけ醤油、かけ醤油として最高の品です。
味は濃厚となっています。
原料の大豆はJAS認定有機大豆を使用しております。

150ミリリットル×24本入
360ミリリットル×12本入
720ミリリットル×12本入
1.8リットル手付PET×6本入
18リットル 角缶
 
 

白しょうゆ

特に色が薄い為、漬物用や色の薄い製品に適しています。
うすくちしょうゆより更に色は淡く、原料素材の持ち味を生かします。
大豆は、JAS認定有機大豆を使用しております。

白醤油

万才

特に色が薄い為、漬物用や色の薄い製品に適しています。
うすくちしょうゆより更に色は淡く、原料素材の持ち味を生かします。

万才A
 
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ちば醤油