こいくちしょうゆ
厳選された原料を用い、本醸造こいくちしょうゆ独特の風味と鮮やかな色合いをもったしょうゆです。つけ、かけ及び業務用一般に適しています。
うすくちしょうゆ
素材の持味を生かす料理に適した色の薄い調理用しょうゆで、食塩分はこいくちしょうゆよりもやや高めになっています。 煮物や鍋物及びお吸い物など素材の色合を特に美しく仕上げたい時に適してします。