下総醤油に新しく「超特選 下総生しょうゆ」が加わりました。
原料である丸大豆、小麦、塩は国産の厳選されたものだけを使用し、伝統の木桶でゆっくりと熟成させております。
普通は、もろ味を搾った後に火入れ（加熱処理）をしますが、生（なま）しょうゆは火入れせず、ろ過のみを行った醤油です。
色が鮮やか、味・香りが穏やか、そして旨味がアップしており、かけてもつけても素材の風味を邪魔しません。
また、酸化を防ぐ二重ボトルを採用しているため、開栓後の鮮度が長持ちします。
価格は200ｍｌ 378円（税込）です。
ぜひ新しい「下総生しょうゆ」を体験してください。
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