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原料の丸大豆、小麦、塩のすべてを国産の厳選されたものだけを使用し、伝統ある木桶でゆっくりと自然のままに熟成させました。
昔ながらの手法で仕込んだ風味豊かなこだわりの逸品です。特級濃口醤油に比べ、旨みを10％アップしています。 |
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原料を有機ＪＡＳ認定の大豆、小麦で仕込み、食塩も天日塩を使用したこだわりの逸品です。
丸大豆醤油のもつほのかな甘味、上品でまろやかな風味、鮮やかな色合いなど、かけてよし、料理によし、奥行きのある味を演出します。 |
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丸大豆醤油の特長である、ほのかな甘味と上品でまろやかな風味をもち、明るく澄んだ色をしております。
かけて良し、料理に良しの奥行きのある味わいを演出します。 |
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