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書家・陶芸家の北大路魯山人は、食通としても有名。
魯山人は繰り返し、そのものの味を大切にする事ことを説いたそうです。
そのためには、調味料選びも需要！！
調味料の中でも自然の旨みを生かした逸品として、濃口醤油でわたしたち ちば醤油が 造る「下総醤油」が選ばれました。
世界に誇る調味料 「醤油」。
肉、魚、野菜それぞれの素材を活かす、そして日本が世界に誇る 「醤油」は、日本人にとって、まさに日常の必需品。
だからこそ、こだわりのお醤油を選んで使いたいですよね♪
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和楽二月号（2/1発行）小学館より |
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