世界中の味覚的に優れた食品および飲料品の審査、表彰、プロモーションを行う世界有数の独立機関です。
審査員はヨーロッパで最も権威ある12の調理師協会および国際ソムリエ協会（ASI）に属する一流シェフやソムリエで構成されています。
国際味覚審査機構（=iTQi）の公式サイトはこちらから
Superior Taste Award (優秀味覚賞)は、iTQi所属の審査員によって厳正に審査され、選ばれた食品、飲料品のみに授与されます。
「美味しさこそが買う時の決め手」とのキャッチフレーズを掲げるこのアワードは、料理界の最高権威たちによる100％官能評価。
もちろん、製造者、製品名を隠したブラインド方式で行われます。
下総醤油は80点以上を獲得して2つ星！
審査会場
会場には、ヨーロッパ各国の超一流シェフとソムリエたちが勢ぞろい！
審査の様子
全てのシェフとソムリエが、こうして1品１品、時間をかけて審査します。
受賞セレモニー
多くのマスメディアを迎え、華やかなセレモニーの中で、受賞製品が表彰されます。
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