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「調味料選手権2018」しょうゆ部門で『下総生醤油』が最優秀賞を獲得

10年よりスタートした野菜ソムリエ協会主催の「調味料選手権」が11月3日、東急プラザ銀座 6階「キリコラウンジ」で開催されました。
今年は全国各地から140品の調味料がエントリーされ、弊社はしょうゆ部門に、「下総生醤油」を出品。
一次審査(書類)、二次審査(食味)を通過し、最優秀賞に選ばれました。

 

 

 

 

【審査員のコメント】

・深みのある味わいでとてもおいしいです。日常的に使いたいです。

・気品のある風味でした。

・まろやかで塩味控えめが良かったです。

・日本のまじめな醤油という印象でした。

・海苔とご飯に合い、手軽に使えそうです。

・マイルドで後味がよく、口に残る余韻が心地よい。

・旨味・甘味が最高です。 等

 

たくさんの高評価をいただきました。

ありがとうございます。

2018.12.06

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