たくさんのものを毎日消費し、だから、たくさんのものを作る。
森林を切り倒し、エネルギーを浪費し、大量のゴミや廃棄物を出していますよね。
その結果として、環境が汚染され、地球温暖化が進み、異常気象や新しい病気が発生する・・・

今、地球という大きな循環システムのバランスが崩れようとしているんです。
たとえば下の３つ。
こんなことから、みんなで考えていくと、傾きかけたバランスは修正できるかもしれませんね。
　 □エネルギーの供給と消費
　 □森林資源の供給と消費
　 □廃棄物の縮小と資源化

あなたにも、私にも、はじめられることがきっとある。
さぁ、あなたなら、どんなLOHASから始めますか？

それらが、誰によって、どのようにして、目の前の形になったのか、
案外、考えることは少ないですよね。

むしろ、買うなら、安いにこしたことはないと考えてしまいがちです。
手に入れるなら、とりあえず、安くと・・・
そんな中、世の中では、食べ物の安全性を偽ったり、建物の強度を偽造したりする悪徳な業者が・・・

決して高いものがいいということではありませんが、わたしたちが手にするもの
口にするものについて、わたしたちは、もっと知ることが大事。
安全で安心な、きちんと作られたものを選択すること。
そして、それらの適性なお値段をきちんと知ることも、身近なロハスなのでは？

”アンチエイジング”・・・
あなたも一度ならず興味をもったことがあるんじゃないでしょうか。
誰でも、健康で、いつまでも若々しくありたいもの。
でも、ちょっと考えてみてください。
それらは、キャッチコピーでうたわれているものほど効果があるんでしょうか？
これは、ものすごくたくさん市場に出回っている健康補助食品にもいえることです。

　　今の自分は不健康な要因がたくさんある。
　　だから、○と□と△と◎と■と▲と、あれもこれも買って補わないと・・・

これって、そういうふうに思ってしまう気持ちのほうが、むしろ不健康だと考えられませんか？

わたしたちは、年齢を重ねるものですし、それに対抗することは本来できないことなんです。
年齢を重ねることに、過度に敏感にならず、柔軟に受け入れ、そのときどきの年齢を楽しむ豊かさを手に出来たら、スローでいい時間が待っていると感じませんか？
お金で買うものばかりに気持ちを奪われないで、足元のスピードをすこし緩めてのんびりと時間を受け入れてみると、今までに見えなかったこと、感じなかったことがあることに気づくかもしれません。

他人の言葉や情報に、あまり引きずられないで、あなた自身で納得できる生きかたこそ、本当のロハスなのかもしれませんよ。

さて、わたしたち ちば醤油は、千葉県の北東部、利根川下流の小見川という場所にあります。
小見川の風土は、穏やかでのんびりしています。

ちば醤油の木桶には、長い長い間住み着いている発酵酵母菌がいます。
ちば醤油の製品は、小見川の気候と風土、そして、これらの天然酵母や麹菌、乳酸菌の力を
借りながら、ゆっくりと時間をかけてまろやかに熟成されます。
どこか日本酒やワイン造りと似ていると思いませんか？

急がず、手を抜かず、みなさんのお口に入るものだからこそ、そのプロセスを大切に、一つ一つの製品を丁寧に、たくさんの人の手を通して造っています。